Neben dem klassischen Hofverkauf, haben immer mehr Bauern und Bäuerinnen Selbstbedienungs-Automaten aufgestellt, die oft jeden Tag in der Woche 24 Stunden nutzbar sind. Dort gibt es beispielsweise Milch zum Abfüllen, Eier oder selbstgemachte Leberwurst im Glas. Hier erfahrt ihr, wo ihr im Rhein-Sieg-Kreis Hof-Produkte am Automaten bekommt und warum einige in der Landwirtschaft Beschäftigte mit dem Automaten-Konzept trotz hoher Nachfrage hadern.
Weiterlesen „Frischgezapfte Milch“
Inhaber*innen von Unverpackt-Läden sagen dem Verpackungsmüll den Kampf an. Obwohl Nachhaltigkeit von vielen Verbraucher*innen gewünscht ist, ist das Konzept noch lange kein Selbstläufer. Denn die Einkaufsroutinen zu durchbrechen und als selbstverständlicher Teil der Einkaufskultur gesehen zu werden – das ist eine echte Herausforderung.
Weiterlesen „Maßgenau und Unverpackt“
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